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뚱딴지 효능 - 돼지감자, 돼지감자즙 효능, 돼지감자차 만들기 본문

효능과칼로리

뚱딴지 효능 - 돼지감자, 돼지감자즙 효능, 돼지감자차 만들기

리뷰24시 2017.04.22 23:48

안녕하세요? 리뷰24시입니다. 



국화과의 식물로 우내, 국우라는 생약명을 가지고 있고, 전국에서 분포하며, 미국이 원산지인 여러해살이 귀화식물인 뚱딴지 효능, 돼지감자, 돼지감자즙 효능, 돼지감자차 만들기에 관한 포스팅입니다. 



뚱딴지, 돼지감자는 노란꽃을 가진 뿌리식물로 전국에서 자라고, 덩이줄기를 약재로 사용합니다. 



덩이줄기에는 이눌린, 당분, 녹말, 루테인, 베타인 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있고, 돼지감자차, 돼지감자청, 돼지감자 샐러드, 돼지감자 수프 등 다양한 요리로 만들어 먹을 수 있습니다. 



약간은 텁텁하지만 아삭아삭한 질감을 가지고 있는 뚱딴지 효능, 돼지감자, 돼지감자즙 효능, 돼지감자차 만들기에 대해 알아보겠습니다. 




■ 뚱딴지 효능 - 돼지감자, 돼지감자즙 효능



1. 변비 완화


2. 이눌린이 들어있어 당뇨 환자가 섭취할 경우 인슐린 분비 촉진과 혈당이 낮아지는 효과를 기대할 수 있습니다. 


3. 류마티스 치료 효과


4. 진통 효과


5. 자양강장 효과


6. 해열작용




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■ 돼지감자차 만들기



위 사진과 같이 돼지감자를 깨끗하게 씻어 적당한 크기로 자른 뒤 건조를 시켜줍니다. 바삭하게 잘 건조 된 뚱딴지10~20그램과 물 2리터를 넣어 끓여주시면 됩니다. 


위와 같이 잘 건조 시킨후 믹서기를 이용해 가루 분말로 만들어 차로 드시는 방법도 있습니다.



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